民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。规范膳食管理，提高幼儿膳食标准，确保幼儿健康成长会是幼儿园永远遵循的三个方向，3月1日下午桃花中心幼儿园对全体炊勤人员进行春季开学前食品安全培训专题会议。

首先，保健医生带领大家学习《厨房一日工作流程》。  其次，对食品安全的重要性、消毒工作、消防知识以及厨房规范操作管理做出了详细的讲解。强调严格履行进货查验义务，重点审查供货商资质、经营范围及相关产品合格证明，做好从业人员健康管理，落实晨检制度并做好个人防护，加强环境卫生管理，在开学前要对食堂进行全面清洗消毒，强化工作人员消防意识，规范食品加工操作流程，要高度重视的食品安全管理工作，加强必要的查验工作。

通过此次培训，进一步提升了幼儿园食品安全管理人员、厨房工作人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低了食品安全隐患。桃花中心幼儿园将不断加强学校食品安全管理工作，保障我园师生的饮食健康和生命安全。坚守一颗爱幼儿之心，让食品安全工作成为我们最大的亮点，让孩子们能在优良的环境中健康地成长。