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五彩素丁

2021-01-18 10:42  阅读:2410 

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简介
在这个崇尚素食的当下,我家也常常尝试做点素菜。此道菜除了腊肠点味,其他都是素菜,挺健康滴。
材料

芥蓝青椒 黄椒 白果 腊肠,盐 糖 香油。白果我买的是真空包装的,打开即食。

做法

1,芥蓝梗 青黄椒 腊肠都切丁;

2,白果开包后用清水泡一泡,除去点点苦涩味后,捞出空水;

3,热锅热油,先把腊肠和白果过油跑一遍,乘出待用;

4,入芥蓝梗 青黄椒稍炒,再入腊肠和白果,一起翻炒;

5,起锅前加点点盐和糖,滴点香油。


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