近日，全国多处地方报告出厄瓜多尔冷冻虾、巴西冻鸡翅等进口冷链食品外包装新冠病毒检测呈阳性，为深入贯彻“四早”防控策略，切实加强常态化疫情管理，积极应对2020年秋冬季新冠肺炎疫情。根据区市场局工作要求，红角洲管理处经发办联合红角洲市场局在辖区的各大农贸市场、商超以及餐饮经营单位开展进口冷链食品风险排查工作。

一是重点排查风险隐患。此次风险排查中，以生鲜冷冻肉类和水产品及其制品，尤其是自厄瓜多尔进口南美白虾以及巴西冻鸡翅为重点检查品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品的各大农贸市场、商超、餐饮服务企业为重点检查对象，全面排查食品风险隐患。

二是督促落实主体责任。对农贸市场、商超以及餐饮经营单位索证索票制度落实情况进行了严格检查，仔细核对在售进口产品的海关部门出具的检验检疫证明文件。对于在检查中发现的部分超市销售的冷冻海鲜进货票据不全的问题，市场局工作人员现场督促食品经营者要严格落实食品安全主体责任，不要销售来源不明的食品，要定期消毒经营场所，持续做好疫情防控常态化。

三是全力保障餐饮安全。以冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点对象，重点对餐饮服务单位冷冻冷藏食品的进货查验情况进行检查，保证来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料，保障广大群众舌尖上的安全。

截至目前，共排查商超2家、农贸市场2家、餐饮企业6家，并严格落实排查结果每日报告制度，积极配合卫健部门做好冷藏冷冻食品从业人员核酸检测工作。